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フィリップ・コンティチシーニ新品レシピ本

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『フィリップ・コンティチシーニ新品レシピ本』はセカイモンで0183519881から出品され、363の入札を集めて03月20日 21時 57分に、8288円で落札されました。即決価格は8288円でした。決済方法はに対応。群馬県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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フィリップ・コンティチシーニ新品レシピ本Philippe Conticini, Sensations新品未開封、シュリンクも付いたままです出版社‎La Martiniere Saveurs 言語‎フランス語ISBN-10‎2732453943ISBN-13‎978-2732453941寸法‎23.5 x 4.3 x 29.4 cmパティスリーだけでなく料理への造詣も深く、Patissier de l'annéeや国家功労勲章のシュヴァリエにも選ばれるなどパティスリー界の進展に大きく寄与しているPhilippe Conticini フィリップ・コンティチシーニ。透明なガラス製の器に料理やデザートを詰めたヴェリーヌを発明した人物としてもその名を残しており、現在はLa pâtisserie des rêves ラ・パティスリー・デ・レーヴの設立者兼パティシエとして世界各国にお店を展開している。この書籍はその彼のパティスリーに関するサヴォアフェールが288点のレシピと共に細かく解説されている。チャプターがbasique / chocolatée / croustillante / épicée / fraicheur / fruitée et acidulée / gourmandise / légèreté / moelleuse et fondanteという一風変わった分け方になっているのも面白い。基礎の基礎からクラシックなもの、ヴェリーヌやガトー、ヴィエノワズリーまで非常に幅広い内容が載っている。Amazonでは¥27,840-(海外発送便で時間もかかります)複数購入の場合は送料分をお値引きします。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	新品、未使用
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	1~2日で発送

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落札価格: 8288円

開始価格: 8288円

即決価格: 8288円

入札単位: 100円

商品状態: 中古

個数: 1

開始日時: 2025.03.05 1:25

終了日時: 2025.03.20 21:57

自動延長: なし

早期終了: なし

入札者評価制限: あり

入札者認証制限: あり

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送料負担: 落札者

発送元: 群馬県

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